以下是面包新语甜甜圈的配方:
所需材料:
- 面粉 500克
- 砂糖 60克
- 酵母 5克
- 牛奶粉 30克
- 盐 5克
- 鸡蛋 2个
- 黄油 50克
- 水 150克
- 食用油 适量
制作步骤:
1. 将面粉、砂糖、酵母、牛奶粉、盐混合在一起。
2. 加入鸡蛋和黄油,揉成面团。
3. 慢慢加入水,揉成光滑的面团。
4. 将面团放在温暖的地方发酵,至面团体积增大1.5倍。
5. 将面团取出,排气,分成若干个小面团,搓成甜甜圈的形状。
6. 热油锅,将甜甜圈放入炸至金黄色。
7. 取出沥干油,撒上适量的糖粉或糖霜即可食用。
温馨提示:
1. 面团发酵的时间会因温度和面团大小而有所不同,可根据实际情况进行调整。
2. 炸甜甜圈时,油温不要过高,以免炸糊或熟不透。
3. 炸好的甜甜圈可以根据个人口味撒上糖粉或糖霜,也可以搭配其他配料如巧克力、果酱等。
面包新语的牛角包因其独特的外形和金黄酥脆的外表而备受消费者喜爱,其主要特点是:
外层酥脆:牛角包的外层面包经过反复折叠和烘烤,形成了一层酥脆的外壳,口感香脆美味。
内里松软:牛角包的内部采用高筋面粉、黄油和酵母等材料混合制作而成,质地蓬松柔软,口感细腻。
配料丰富:除了传统的牛角包之外,面包新语也推出了多种口味的牛角包,如巧克力味、芝士味、抹茶味等,满足了不同消费者的口味需求。
需要注意的是,面包新语的牛角包需要在短时间内食用,否则会影响其口感和品质。
面包新语不全部都是直营店,它们有着不同的经营模式。除了直营店,还有类似于加盟店的“联营店”和“授权店”。其中联营店是在面包新语的品牌、经营模式、产品等方面有着共同规范的合作伙伴,而授权店则是允许独立经营者使用品牌、产品和经营模式的方式合作。总之,无论是直营店、联营店还是授权店,在经营之中,面包新语高度重视品质和服务,致力于为消费者提供优质的面包和烘焙产品。