包菜包，又称白菜卷，是一种传统的中式点心，通常不需要烫面。制作白菜卷时，主要用到的是白菜叶和肉馅。首先将白菜叶子洗净，用开水焯软，使其变得柔韧易于包裹；然后将调味好的肉馅放置在白菜叶上，卷起来形成卷状；最后将白菜卷进行蒸煮或煎炸至熟透。

如果是指的是制作春卷皮或者其他需要用到面粉皮的食品，那么根据具体的食谱，有时确实需要烫面。烫面的目的是使面团的筋性减少，从而使面皮更加柔软、易弯曲。对于春卷皮这类食品，烫面后的面团经过擀平和切割，可以制成薄而有弹性的皮，适合包裹馅料并油炸或煎制。不过，包菜包本身并不涉及烫面过程。