漳州元宵节的传统活动非常丰富，包括猜灯谜、闹花灯、龙艺贺元宵、游龙海、神明出巡、打铁花、跳火堆、艺术作品展、舞龙舞狮和民间艺术表演等。

其中，猜灯谜是漳州元宵节的传统活动之一，古时将谜条贴在花灯上，吸引人猜射，猜中者会击鼓读谜，主持人击鼓表示响应，猜谜人还可能有奖品。闹花灯则是闽南地区元宵节的传统活动，人们会在公园、大街等空旷地竖起彩棚，将各家灯集中在一起成为景点。

此外，平和龙艺贺元宵是于正月十五日在平和县小溪镇举办的活动，主要庆祝元宵佳节，展示和弘扬传统文化。龙年游龙海·百龙闹元宵则是漳州元宵节的重要活动之一，来自各龙的表演者在踩街路线中展示龙的风采。神明出巡也是漳州元宵节的重要活动，每镇都将有特定的活动时间，神明会抬走特定的物品或障碍，旨在庆祝或传统中增添吉祥与欢乐。

此外，华安土楼非遗打铁花是一种独特的文化活动，通常在正月十五的晚上开始，活动地点位于华安土楼景区。在东山岛南埔村，还有跳火堆的活动，这是一种具有浓厚节日氛围的民间活动，通常用于庆祝或祭祀，但也可以作为一种娱乐方式。

同时，漳州元宵节期间还会有艺术作品展、舞龙舞狮和民间艺术表演等活动，这些表演形式多样，融合了音乐、舞蹈、戏剧等多种元素，为节日增添了丰富的色彩和观赏性。

总之，漳州元宵节的传统活动非常丰富多彩，既有传统的猜灯谜、闹花灯等活动，也有独特的龙艺贺元宵、游龙海、神明出巡等活动，同时还有各种民间艺术表演和艺术作品展等，让人们可以感受到浓厚的节日氛围和文化底蕴。