便利店经营与管理技巧如下：
2、价格业态错位策略
3、业态营销定位策略
4、便利温馨服务策略
商品科学搭配策略。经营便利店十分强调资源的有效利用，便利店商品配置不当，会造成顾客想要的商品没有，不想要的商品太多，所以商品搭配是关系到便利店经营成败的关键，创业人可以根据便利店目标消费群体的购买取向进行资源有效利用，把商品分为即时消费品种为主、季节性消费品种（如冷饮类）、服务类为辅的商品种搭配。
价格业态错位策略。便利店的价格是顾客比较敏感的，不过不同位置的便利店商品的价格也有所不同，便利店实施价格策略，提高经营商品利润。
业态营销定位策略。针对便利店目标消费群体的差异性实行不同的营销策略：一方面在商品的选择上，重视商品的品种和商品的价格，实施独立的营销策略，根据位置不同、消费群体不同实行营销定位策略有利于增加销售毛利率；另一方面便利店主应主动加强与供应商沟通，利用供应商的资源在便利店开展促销活动，提高便利店的市场竞争力。
便利温馨服务策略。都知道便利店的服务是至关重要的，温馨的服务是树立便利店良好形象的重要途径。便利店树立良好的服务声誉，实施贴心的服务，不断开拓新的服务功能，不断满足目标消费群体的需要。
1. 对周边环境进行智能规划：充分分析市场环境和潜在顾客群，并合理安排便利店的商业场所和规模大小；
2. 建立全方位服务体系：针对消费者的需求，精准提供个性化的服务，以满足消费者的消费需求，提升用户满意度；
3. 推行价格便利：科学地设定价格，满足不同消费者的需求，以及提供优惠或价格优势以获得顾客忠诚度；
4. 建立全方位科技营销：根据受众人群的消费习惯，采用一系列科技手段，如智能营销、社交网络营销等，以提升便利店的知名度；
5. 加强仓储管理：根据实际情况制定科学的仓储管理制度，优化仓储环境，保证存货的新鲜度及品质；
6. 开展丰富的促销活动：定期展开各类促销活动，以激发消费者的购买欲望；
7. 提供完善的会员制度：开展会员制度，丰富会员的权益，构建高佣金的合作网络，实现与消费者持久互动；
8. 推出分享营销：开展补贴及优惠政策，以激励消费者分享、传播以及参与联合购买活动；
9. 加强售后服务：建立完善的售后服务系统，贴心呵护消费者，提升消费者满意度；
便利店经营可以分为五大类，一类是民生用品：如卫生洁净商品、厕纸、卷筒纸、婴儿用湿巾纸、沐浴露、洗发水等等，厨房类：油盐酱醋、调料、大米、锅、盘、勺子、等。
第三类：酒水饮料类、如啤酒、黄酒、可乐、矿泉水等。
第四类食品、方便面、小吃零食等，第五类果蔬等食物。