这个问题的答案会根据实际的情况而有所不同。
一般来说，沙田港是一个有很多海鲜市场和餐厅的地方，所以几乎每天都有海鲜出售。
如果是想在早上采购海鲜，一般市场的营业时间是早上6点左右到中午12点左右，而海鲜餐厅则可能中午开始营业，一直到晚上9点左右才关闭。
如果你是晚上去沙田港，那么海鲜餐厅会晚些营业，可能会从晚上5点左右开始而一直营业到晚上10点。
总结来说，沙田港的海鲜供应是比较充足的，但具体每个市场和餐厅的营业时间需要事先确认。
不确定。
因为沙田港是一个较大的地区，具体哪个时间有海鲜卖需要更具体的说明。
如果您需要购买海鲜，建议您可以直接前往当地的鱼市或者海鲜市场，那里会有更多的海鲜种类供您选择，同时也能更方便的了解当天的销售情况。
可以因为沙田港地处香港新界东北部，是一个有很多自然景观和户外活动的地方，包括露营。
在沙田港，有不少露营场地可供选择，如营地山庄、浪漫湖畔山屋等。
另外，沙田港周边还有很多值得一游的景点，比如锦里森林公园、清水湾海滩等。
所以，如果想在沙田港露营，不仅可以享受大自然的美景，还可以顺便游览周边的景点，十分推荐。