1 可以摇蜜
2 因为蜜蜂在气温为18℃左右时仍然可以正常飞行采集花蜜，因此摇蜜也是可行的。
3 不过，在摇蜜过程中要注意保持室内环境温度恒定，不要让蜜变凉或结晶。
另外，还要根据不同蜂种的习性，选择适宜的摇蜜时间和操作方法。
气温10度时，酒酿发酵的时间会相对较长。一般来说，酒酿在25-30度的环境下发酵效果最佳，大约需要24-48小时。在10度的低温下，发酵时间可能需要延长至4-5天，甚至更长时间。具体发酵时间还需根据实际情况进行调整。
可以摇蜜。
中蜂在10摄氏度以下，活动能力随着气温的降低而逐渐丧失。也就是说，中蜂最低10度不会摇蜜。这是因为两方面的原因，一是蜜蜂的活动能力受限。二是蜜源植物在10度左右不会泌蜜。