金霸米粉的泡制时间取决于个人口感偏好和米粉的厚度。一般来说，将金霸米粉放入热水中浸泡约5-10分钟，直到米粉变软且有嚼劲。如果喜欢更软糯的口感，可以延长泡制时间。泡制时间过长可能导致米粉过软或过糊，影响口感。建议根据个人喜好和米粉的厚度来调整泡制时间，以获得最佳的口感和风味。
1/8 海金鲳干煎至两面金黄。
2/8 米粉泡水至软。
3/8 蛋液打散，炸蛋丝；芋头切丁，过油。
4/8 大白菜切大片、红辣椒、生鲜香菇切片、香菜切段、蒜苗切斜片。
5/8 沙拉油小火爆香蒜仁，再加入樱花虾充份炒香，加入大白菜、红辣椒、香菇片、油葱酥拌炒均匀后，移入砂锅中。
6/8 再将水、鲈鱼高汤、煎海金鲳块、炸芋头丁与米粉加入锅中煮沸后，转小火煮5分钟。
7/8 以盐与白胡椒粉调味，加入蒜苗片、蛋丝略煮。
8/8 起锅前放上香菜段即可。
金青在出生后一般需要2-3个月的时间才能够离开巢穴，这个时间也可以根据它所处的环境和气候条件而有所不同。一旦金青开始出巢，它们通常会在短时间内逐渐学会独立寻找食物和保护自己。然而，在这个过程中，它们可能依然会回到巢穴内休息和觅食。总的来说，金青的出巢时间影响因子多样，而且并没有固定时间，但在2-3个月的时间内比较常见。