用料 蘑菇 橄榄油 蚝油 ph原味牛排汁 酱汁小蘑菇的做法 蘑菇最好是直径2cm左右的小蘑菇，挑结实饱满伞盖没有打开的，冲洗，不要浸泡，用厨房纸擦干热锅，倒入橄榄油，中火，蘑菇两面煎成金黄色，煎的过程中不要翻面太多次，可以用筷子或锅铲轻轻拨动，让水分容易跑掉，但是不能翻炒蘑菇煎透，体积明显变小后，加入少量水，倒入两种酱汁，稍微翻拌几下，盖上锅盖小火焖几分钟开盖，中大火收汁，装盘
一、食材：面粉、精肉、油、盐、酱油、饺子料、小葱。
二、做法：
1.将精肉绞成肉末，小葱切碎放在精肉上，再放酱油、盐、油、饺子料，拌匀；
2.面粉参水，用力揉，直至面团发好；
3.发好后将面团切成小剂子；
4.将剂子压成薄皮，放上肉馅，包成包子，压扁；
5.电饼铛加热，刷一层油，放入饼胚，盖上盖，烙熟即可。
酱汁蘑菇是一道简单又美味的菜品。首先将蘑菇切成薄片，加入油中翻炒至变软。
接着加入洋葱末和蒜末，炒香后加入适量的酱油和糖。
最后加入一点点水，在小火上煮煮，让酱汁变得稠一点。
最后调味即可，加入适量的盐和胡椒。这样炮制出的蘑菇会又香又入味，口感也非常棒。适量的酱油可以增强菜品的味道，同时糖可以起到调和酱汁味道的作用。