先用清水将花生米清洗干净,然后将花生米放入微波炉专用的玻璃或陶瓷容器中,加入适量的清水后,用保鲜膜进行包裹,将其放入微波炉,设置时间为5-8分钟,中途可以取出来搅拌一下,直至花生米变软熟为止即可。
明确结论:微波炉能够焗花生米
材料:
猪扒、白饭各350克,蛋1只,番茄1个,磨菇5粒,红萝卜25克,洋葱(中)1个,葱1条,青豆50克。
做法:
(1)猪扒洗净,拍松後,加调味料腌约15分锺。
(2)番茄、磨菇、红萝卜、洋葱和葱均切粒。
(3)加油2汤匙在碟上,高火预热1分锺。
(4)猪扒放碟上,高火煮1分锺,取出翻转,高火煮30秒,取出切长方条状。
(5)蛋加少许盐,打拌後,与白饭混合搅拌,放盛器上,高火煮1分锺,翻拌後,再高火煮1分锺,取出与葱粒拌匀。
(6)调拌芡汁,与已切粒的材料同伴匀,置盛器上,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,高火煮2分锺。
(7)饭置深碗内,放上猪扒,芡汁和青豆淋在猪扒面,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,用中高火煮2分锺,便可供食。
是:先将花生米放入微波炉专用容器中,在容器中撒上一些盐或其他调味料,再加入适量清水,轻轻搅拌均匀。
然后将容器放入微波炉中,按照500W的功率加热5分钟,取出来搅拌一下,再放回微波炉中再加热5分钟即可。
原因:是依靠微波炉的加热原理使花生米熟透,加上盐或其他调味料,可以使花生米更加美味可口。
适量清水的加入可以避免花生米烤焦或粘连在一起。
延伸内容:此方法可用于制作多种美食小吃,如微波炉焗芝麻、花生酱等等。
需要注意的是在微波炉加热过程中要时刻观察,防止过度烤焦或爆炸。