椴木香菇砍树一般在立冬至立春之间最好，树砍后应顺山倒，晾晒半个月后再进行剃枝、截段，长度在1~ 1.2m，以“#”字形架晒，晒至椴木两端有鸡爪裂纹，含水量在50%一55%左右即可点种。
椴木银耳泡发时，最好使用冷水。因为椴木银耳的性质比较柔软，使用冷水泡发可以保持椴木银耳的口感和营养成分。而使用温水泡发容易使椴木银耳过软，失去口感，并且可能会破坏其中的营养成分。
因此，为了最大程度地保留椴木银耳的营养和口感，建议使用冷水浸泡，时间不宜过长，一般15-20分钟即可浸发至合适状态，以便美味营养可口。
椴木香菇在接种后大约一周后可以浇水。为了保证最佳生长，最好在椴木香菇的表皮表面完全干燥后再进行浇水。