玉米面和红薯都是常见的饵料，可以搭配使用来增加诱饵效果，特别是用于钓鲤鱼。制作方法很简单，首先将红薯蒸熟，然后将其捣成泥状，加入适量的玉米面和适量的水，搅拌均匀。将混合物压成小球状，在鱼钩上固定即可使用。这种配方的优点是营养丰富，适合钓大型的鲤鱼，而且制作方法简单，容易掌握。
白面一般都是用冷水发，而玉米面则要烫－下再发，这是因为玉米面烫一下再发会使面更松弛，吃起来口感更好，更松软。
备好食材待用。芹菜、胡萝卜切碎待用。
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玉米面、白面、泡打粉拌匀备好待用。
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鸡蛋打散，兑入一点清水搅匀。拌入面粉中。
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面粉和成稀糊状后，放入胡萝卜碎。
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再放入芹菜碎，搅拌均匀。
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放入鸡精。
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放入适量盐。
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电饼铛预热好后，抹油。
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把和好食材的面糊，用勺子挖入电饼铛中，开始煎。
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一面煎好后，再煎另一面即可。
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出锅上桌。