芝士奶盖蛋糕是一道非常美味的糕点，其做法如下：

所需材料：

1. 奶油奶酪（cream cheese）120 克

2. 淡奶油 150 克

3. 糖 50 克

4. 炼乳 30 克

5. 盐 适量

6. 饼干屑 100 克

7. 玉米淀粉 15 克

8. 鸡蛋 2 个

9. 糖粉 适量

10. 香草精 适量

做法：

1. 首先，将奶油奶酪切成小块，放入大碗中。用电动搅拌器搅拌至顺滑，然后逐步加入淡奶油、炼乳和盐，继续搅拌均匀。

2. 将鸡蛋打入另一个碗中，加入糖粉和香草精，搅拌均匀。然后将蛋液倒入奶油奶酪糊中，再次搅拌均匀。

3. 将玉米淀粉和饼干屑混合均匀，倒入奶油奶酪蛋液中，轻轻搅拌均匀，直至饼干屑均匀分布在蛋糕糊中。

4. 将蛋糕糊倒入已铺好烘焙纸的蛋糕模具中，抹平表面，轻轻震一下模具，排出多余气泡。

5. 预热烤箱至 180 摄氏度，将蛋糕糊放入烤箱中层，烤约 1 小时左右，直到蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中央，拔出后干净即可。

6. 取出蛋糕，让其完全冷却。在蛋糕表面涂抹一层糖浆，然后将蛋糕放入冰箱冷藏至少 2 小时。

7. 在冷藏期间，可以制作奶盖。将剩余的淡奶油倒入碗中，用电动搅拌器打发至稠密，然后涂抹在冷藏后的蛋糕表面。

8. 最后，撒上糖粉作为装饰，即可享用美味的芝士奶盖蛋糕。

这款芝士奶盖蛋糕口感丰富，香甜可口。在家庭聚会或朋友聚餐时供应，一定会受到大家的喜爱。