可以吃。永春滨江公园位于火炬开发区沿江路，这段河堤叫“永春围”，它的外面就是横门水道，站在围堤上，凭栏而望，感受波光粼粼的江面。永春滨江公园里的螃蟹可以吃，也因为公园是开放性的所以里面的螃蟹也是可以免费捕捉的，但一定也要注意安全。