山蒂是一种源自印度的茶叶品种，也被称为Assam tea，属于红色茶类。山蒂茶的特点是茶汤呈红褐色，带有浓郁的麦芽香气和果香味，口感浓郁醇厚，适宜加入牛奶和糖。山蒂茶因其深受英国人喜爱而闻名全球，是英式下午茶必备饮品之一。此外，山蒂茶还具有一定的保健功效，如抗氧化、降低血糖、减轻心理压力等。
山蒂是一种原产于南美洲的亚热带地区的茶饮料，是由山蒂叶子泡制而成。它不仅口感醇香，还充满了健康营养价值，含有大量的维生素C和多种矿物质，尤其是钾和镁元素，对人体健康有很多好处。山蒂具有提神、抗氧化、降压、改善消化、促进新陈代谢、有助于减肥等多种功效，非常受人们喜欢。现在，山蒂已经成为了世界各地人们的最爱之一，同时也是一种健康、时尚的饮品。
土鸡蛋 3个、山菱叶 几片、油 适量、盐适量
烹饪步骤
步骤1/3
我摘取的是比较嫩的叶子，洗净剁碎。
步骤2/3
鸡蛋打进碗里，加入山蒌叶，少许盐，顺一个方向搅打。我喜欢打到起泡，这样比较蓬松口感略嫩些。
最后一步
锅中倒油烧至七成热，再将鸡蛋液倒入，煎一面熟再翻至另一面。