1 不合法
2 因为公司与员工之间的关系是雇佣关系，而不是承揽关系，公司给员工签承揽协议违反了《中华人民共和国劳动合同法》相关规定，不具备法律效力。
3 公司应该与员工签订劳动合同，明确双方的权利和义务，并按照法律规定为员工缴纳社会保险等福利，保障员工的合法权益。
不太有效。
原因是小时工合同通常没有固定的工作时间和工作内容，雇主对员工的灵活性要求很高，员工的工资收入也相应不稳定。
同时，小时工合同也常常被用作雇主回避劳动法律规定的手段，员工的劳动保障难以得到保障。
如果公司希望更好地保障员工的劳动权益和稳定收入，应该为员工签订更稳定的长期劳动合同，并根据员工的能力和表现提供相应的业绩考核和晋升机制，以提高员工的工作积极性和生产效率。