食材用料：粉丝适量、酸菜适量、油适量、盐少许、胡椒粉少许、鸡精少许、姜1小块、葱2根。
2、粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净。3、酸菜切丝、姜切片、切葱花。
4、锅里放适量油烧热，放入姜片、酸菜炒出香味。
5、加适量水烧开、加入胡椒粉。6、倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味。7、盛入容器、撒上葱花即食
今年太原一共下了七场雪，分别在11月20日、11月30日、12月8日、12月15日、12月25日、1月6日和1月23日。其中以1月23日这场雪最为盛大，降雪量达到20毫米以上，给市区交通、市民生活带来一定影响。除此之外，其他几场雪量较小，对城市交通和市民出行影响不大。尽管今年雪量不多，但太原市区气温偏低，阴雨天气较多，市民仍需注意保暖和交通安全。