是的，广东白花菜有很多种，这与其生产地区、品种、生长环境等诸多因素有关。例如，珠江三角洲地区常见的有青蒲白、秧蒲白、洲头白、梅花白等不同品种。此外，白花菜种植的季节、土壤、气候等也会影响到其口感和食用效果。不同的白花菜品种在烹饪中也有不同的用途和特点。因此，了解不同白花菜品种的特点，选择适合自己口味和用途的白花菜品种，可使食用更加美味和健康。
先将秋葵洗净，去头，尾部适当切掉一点(头上不要切掉太多，不然煮的时候秋葵里面的粘液会流失)。烧开水，水开后放一勺盐，适量油，把秋葵放入。大概煮两分钟左右，捞起秋葵。然后用芥辣酱加调味鲜做成酱料，便可以食用了
鱼20斤
调料
盐6两、花椒少许
制作方法
1、拿回来的鱼割开后去除内脏（不能清洗），用干净的毛巾或者纸巾搽干净鱼身上多余的血渍和水分；
2、起锅烧油，加入盐和花椒炒香，趁热均匀的抹在鱼的身上；
3、抹好盐的鱼可以用少量的酒撒在鱼身上；