斗笠起始于何时，已不可考，但《诗经》有“何蓑何笠”的句子，说明它很早就为人所用。《说文》中提到一个“簦”字，意为竹篾编的有盖有柄的遮阳挡雨的器具，而有盖无柄的则称之为笠，又叫笠帽。俗语称之为斗笠，因其平面如斗大小，故名。
二、斗笠的历史
中方斗笠历史悠久，文化底蕴深厚，其发展经历了汉代的雏形期，明代的成熟期，清代的鼎盛期，民国的兴盛期至建国以来的繁荣、衰败期。

相传乾隆年间，时任太常寺博士的中方荆坪村人潘仕权执掌宫庭礼仪，他回乡省亲返京，将中方斗笠献给乾隆皇帝，得到了乾隆皇帝的极高赞赏。从此中方斗笠成为清朝贡品，名声鹊起。
解放后，中方斗笠历久弥新，十分走俏，上世纪80年代中期中方年生产斗笠800余万顶。1979年，中方斗笠参加广州商品交易会，1985年马尾斗笠在北京农展馆展出，产品风靡香港，远销日本、荷兰、法国、西班牙、澳大利亚等国家和地区，斗笠成为怀化首个打入国际市场的创汇产品。
鉴于中方斗笠具有新颖、美观、时尚、防晒、透气、隔热、防雨、耐用等多种功能，加上本帽轻盈，顶戴舒适，防风稳固，帽型非常适合我国农民朋友们的习惯消费观念。
它不仅是遮阳挡雨的劳动保护工具，更是时尚女性和钓鱼玩家的个性遮阳帽，还可做为舞台道具及家庭、饭店赏心悦目的挂件饰品，是很受世人欢迎的一帽多用的竹艺工艺品。
斗笠杯和圆杯各有优缺点。斗笠杯的特点在于其杯身呈锥形，底部较窄，口部较宽。它的设计使得饮用时更加方便，特别是对于喜欢装满饮料的人来说更是如此。
另外，斗笠杯较为稳定，且不太容易倒翻，这对于饮用热饮时相当有用。
另一方面，圆杯通常设计更为优美，对品酒或享用精致的饮品时非常适合。总而言之，两种杯子各有各的特点，选择杯子应该根据具体需求而定。
斗笠碗确实是一款非常具有特色的餐具，不仅外形独特，还具有实用性和经济性。它的设计灵感来源于中国传统的斗笠，不仅在视觉上给人一种独特的美感，更重要的是它的实用性。
碗的斗笠设计能够有效遮挡阳光，预防食物受到外部环境的影响，同时也可以充分保护食物免受飞虫的干扰。
此外，斗笠碗还可在顶部设置轻微的凹阱，方便叠放，使用起来方便省空间。总而言之，斗笠碗的设计理念独特，实用性强，是一款非常实用的餐具。