用料：
主料：牛肉500克
辅料：姜适量、生抽适量、盐适量、酒适量、肉桂适量、丁香适量、川芎适量、花椒适量、小茴香适量、陈皮适量、八角适量
五香牛肉的做法：
1、牛肉切半好入味。
2、烧开水，放酒过水。
3、高压锅放水，把所有辅料放入，煮30分钟。
4、菜板刀用可食用洗洁精洗干净，开水烫过，切肉装盘。
5、完成。
五香素三丁，是一道常见的素菜做法。首先，将素三丁切成小块，并用开水焯熟备用。
其次，将五香粉、料酒、酱油、糖、盐、葱姜蒜水混合成调料汁。
接着，在热锅中加入植物油，爆香调料汁，然后加入焯熟的素三丁，翻炒均匀。
最后，加入适量清水，小火煮10-15分钟，直到汁收干，酱汁裹在素三丁上即可。这道菜肴色香味俱佳，香甜可口，深得人心。
五香素肠是一道具有浓郁五香香气的素食食品，适合素食者食用。以下是五香素肠的一个正宗做法：
材料：
- 300克豆腐干
- 100克面筋
- 1颗大蒜，切碎
- 1片姜，切碎
- 1片干辣椒，切碎
- 2勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺香油
- 1勺五香粉
- 适量盐和糖
步骤：
1. 将豆腐干切成长方形的块状备用。
2. 面筋用清水浸泡30分钟，然后挤去多余的水份。
3. 将面筋剁碎，然后用清水洗去面筋中的淀粉，使之更加筋道。
4. 将剁碎的面筋均匀地包裹在豆腐干上。
5. 锅中倒入一些油，烧热后加入蒜、姜和干辣椒，炒香。
6. 将包裹好面筋的豆腐干放入锅中，翻煎一会，待两面金黄后加入生抽、老抽、盐、糖和适量的水。
7. 加入五香粉，中小火煮10分钟，使调料充分渗入五香素肠。
8. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
以上就是五香素肠的正宗做法，希望能对你有所帮助！