答：西红柿拌饭热量〔90大卡〕
食材：
番茄碎，焯水切丁的香菇，肉沫，葱花，米饭 酱汁（酱油，淀粉，水）
做法：
1.肉沫，酱油，淀粉，辅食油，姜，腌制10分钟️
2.葱花炒香放肉沫炒变色
3放番茄炒出汁再放香菇翻炒均匀
4.倒入酱汁，煮浓稠撒上葱花和米饭拌一拌
西红柿拌白糖又叫富士山、火山飘雪、雪中傲梅、雪里红、雪中红梅等。
因为西红柿的颜色是鲜红、明亮的，白糖的颜色是晶莹剔透的白，像雪一样，因此西红柿拌白糖在各大饭店中被赋予比较形象的名称。
步骤：
1. 将西红柿洗净，切成小块备用。葱切成葱花备用。
2. 锅中加水，烧开后放入挂面，煮熟后捞出备用。
3. 热锅凉油，油热后放入鸡蛋液，煎至两面金黄，煎熟后捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱花爆香，然后加入西红柿块，翻炒至软烂出汁。
5. 加入适量清水，烧开后放入煮好的挂面和煎好的鸡蛋，加盐、鸡精、生抽调味，煮1-2分钟即可。
6. 出锅前撒上葱花，即可食用。