西宁市目前采用的交通违法抓拍系统是全天候实时监控的，违停行为在被抓拍后几分钟内就会被识别出来并记录在案。具体时间视不同的情况而定，通常不会超过5分钟。一旦违停被确认后，系统会立即向交警部门发送警报并自动照片记录，并在驾驶员的车牌下发罚单。因此，车主违停后最好及时离开现场，以避免被监控记录下来。
根据西宁市《机动车停车管理办法》规定，车辆违停时间从未及时提供停车费的时刻开始算起。如果车辆停放在禁止停车的区域内或占用人行道、绿化带、消防通道等非法停车区域而未及时交付相关停车费用，则被视为违停。一般来说，违停时间需要经过现场抓拍、查看停车记录等程序才能确定，但一般不超过几分钟。车主应当注意遵守相关规定，合理停车，避免违停行为。
西宁是一个有名的牛肉美食城市，有很多家餐厅提供退骨牛肉，以下是一些比较受欢迎的餐厅：
1. 马友记牛肉面：这是一家历史悠久的牛肉面连锁店，提供口感鲜美的退骨牛肉面。
2. 兰州拉面：这是一家知名的拉面连锁店，提供口感鲜美的牛肉面和退骨牛肉。
3. 阿妈牛肉面：这是一家口味地道的牛肉面餐厅，提供口感鲜嫩的退骨牛肉和各种牛肉小吃。
4. 牛肉面大王：这是一家价格实惠的牛肉面餐厅，提供口感鲜美的退骨牛肉和各种牛肉小吃。
5. 牛一嘴：这是一家口味独特的牛肉面餐厅，提供口感鲜嫩的退骨牛肉和各种牛肉小吃。
这些餐厅都是在西宁比较受欢迎的餐厅，您可以根据自己的口味和预算选择适合自己的餐厅。