牛四肢无力站不起来一种原因是天气太冷，导致牛四肢无力无法站立，要做好保暖措施，再有就是体内缺乏微量元素，营养不够，这时要及时人工补充，另外要看看有没有腹泻拉稀等症状牛腹泻是指肠蠕动亢进，肠内吸收不全或吸收困难，致使肠内容物与多量水分被排出体外的一种牛疾病。治疗本病，最好通过先查明原因，再行给药
一、用磺胺咪治疗细菌引起的腹泻，按牛每公斤体重0.1克口服，每天服3次，连服3天。
二、氟苯尼考，按牛每公斤体重0.01～0.02克肌肉注射，每天注射3次，连注3天。有病毒感染时，可以使用板蓝根注射液，20毫升/头。
三、当牛有食欲或能自吮时，可给予口服补液盐（氯化钠3.5克，氯化钾1.5克，碳酸氢钠2.5克，葡萄糖20克，加常水1000毫升），让牛自由饮用。
在农村养牛很普遍，但是也有风险的，每头牛的成本都很高，如果牛腿断了，处理不好都会影响牛后期的长势，如果条件允许，有专业兽医处理，先要将牛侧卧保定，有倒牛床的更好，先看一下牛腿断了，是开放性的还是闭合性的，开放性的就要先清创，消炎，局部麻醉或硬膜外腔麻醉，非开放性的也是和人的差不多，找个夹板，把骨头复位，固定。
1. 卤牛肉：将牛后腿精肉切成大块，加入卤汁中煮熟，再冷却切片，就可以得到香气扑鼻的干切牛肉了；
2. 牛肉酱：将去掉筋膜的牛后腿精肉剁碎，加入调料鸡蛋、生粉等搅拌均匀，然后用来做牛肉丸或牛肉饼，无论是放入汤里还是红烧都非常好吃；
3. 火边子牛肉：这种四川自贡特产也是以牛后腿精肉为原料，加入配料腌制而成的，口感鲜美可口；
4. 后腿精肉炒菜：将猪肉切成大厚片，加入葱段、姜片、八角、白糖、酱油、料酒等调味料翻炒即可。
你可以根据自己的口味选择一种或者多种方法来烹饪牛后腿精肉，相信一定会让你满意。