喜家德总部在大连的主要原因是大连市的地理位置优越，交通便利，同时拥有良好的投资环境和政策支持。大连市是中国东北地区的经济中心和开放城市，拥有完善的基础设施和优质的人才资源，是适合企业发展的理想之地。
此外，大连市政府为吸引企业投资提供了多项优惠政策，如税收减免、土地出让等，为企业提供了良好的营商环境。
因此，喜家德选择在大连设立总部，旨在充分利用这些优势，推动企业的发展和壮大。
喜家德在大年三十是否营业，可能因地区和具体店铺而有所不同。一般来说，很多餐厅在大年三十会选择停业休息，与家人团聚庆祝新年。但也有一些店铺可能会选择营业，以满足部分顾客的需求。为了获取最准确的信息，建议您直接联系当地的喜家德店铺，或者查看其官方网站或社交媒体平台上的公告。同时，也请您理解并尊重餐厅的选择和员工的权益。