聚宝源火锅总店涮肉好吃，这家店从业七十五年之久，注重产品质量和口碑，采用新鲜食材，精心调制火锅底料成为吸引客户的重要因素。
有卤煮，牛街有三家卤煮，张家牌坊卤煮，回味无穷卤煮，老北京卤煮，最好吃的还是回味无穷卤煮，比较适合年轻人口味，值得品尝。
宏源南门涮肉。
宏源南门涮肉 南门涮肉创立于1994年,主营老北京传统清真特色涮肉。这家老北京涮羊肉店开业之初叫“宏源南门涮肉”,后因生意火爆,餐厅迁址至南二环天坛公园南门,故被顾客朋友亲切称为“南门涮肉”,招牌名便由此而来。