不用，甜瓜定植后5天不放风，提高地温，促进扎根。定植5—10天新叶长出，标志着进入生长阶段，棚温超过30℃要放风，午后低于28℃要盖棚。当日平均气温达到18℃时，夜间不用闭棚。拱棚不用覆盖。
甜瓜有酒味可能是由于果实没有完全成熟或存储条件不当导致的。以下是一些可能的解决方法：
重新挑选甜瓜：如果购买的甜瓜有酒味，可以重新挑选成熟度更高、皮色更黄、瓜纹更深的甜瓜。
削皮去味：如果甜瓜有酒味，可以将瓜皮去掉，只食用果肉部分，以降低酒味的影响。
降温存储：将甜瓜放入冰箱中冷藏一段时间，可以减少甜瓜的酒味。但需要注意的是，过度冷藏会影响甜瓜的口感和品质，因此最好不要超过2-3天。
陈化处理：将甜瓜放置在室温下，进行陈化处理，有助于去除甜瓜的酒味和增加其风味。通常需要将甜瓜放置在室温下1-2天。
甜瓜棒冰的制作方法非常简单，首先将成熟的甜瓜去皮、去籽切成小块，放入搅拌机中搅打成细腻的瓜泥。
然后将瓜泥倒入冰棍模具中，插入冰棍棒，放入冰箱冷冻4-6小时即可。如果喜欢更加清爽的口感，可在搅拌瓜泥时加入些许柠檬汁或蜂蜜调味。冷冻后即可品尝到清甜可口的甜瓜棒冰，是夏日消暑的最佳选择。