1、先要准备好现成的黑芝麻汤圆、米酒、枸杞、白砂糖。
2、把水烧开之后加入米酒,煮开后下汤圆。
3、汤圆煮得浮出水面,变大,就说明熟了,再加入适量白糖,米酒汤圆就可以起锅了。
4、盛入一碗,放一些枸杞再碗里,又养生又可以点缀。这样就完成了快捷又美味的米酒汤圆。
1/8 准备一碗醪糟,鸡蛋打入碗中,搅打均匀。
2/8 汤锅里烧适量水,根据自己家人口放水。
3/8 水开后倒入醪糟。
4/8 加入白糖煮沸。
5/8 把搅打均匀的蛋液倒入煮开的醪糟汤中,一边倒,一边用勺子推搅,使鸡蛋液成鸡蛋花装。
6/8 放入枸杞,搅拌均匀就可以关火了。
7/8 盛出一碗,白白的醪糟米,黄黄的鸡蛋花,红红的枸杞,吃起来甜甜的,还有酒香味。
8/8 舀一勺,满满的鸡蛋花,作为早餐吃,这个鸡蛋醪糟是不错的了。
醪糟是一种发酵食品,通常是由米、糯米和甜酒酿等原料制成。煮醪糟的时间会因具体的配方和厨具的不同而有所变化。一般来说,煮醪糟的时间为30分钟至1小时左右,具体情况还需要根据煮的量和材料的状态来调整。
煮醪糟时一定要用中小火慢煮,以免粘连糊底或煮糊糊。煮过久可能导致醪糟过于干燥,口感不佳。需要根据自己的喜好以及对醪糟的口感要求来把握煮的时间。
如果担心煮熟不透或者还不确定醪糟是否熟透,可以用筷子等工具刺一下醪糟,如果筷子能够轻松插入而没有阻力,即可表示煮熟。或者可以尝试先取出一小块进行尝试。
需要强调的是,这里提供的时间仅作大致参考,具体的煮醪糟时间还是需要根据实际情况和自己的口味来决定。