实体店买奶粉不退是不合法的。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》规定，消费者购买的商品存在质量问题或者商家存在欺诈行为时，消费者有权退货并要求退款。
但是，在购买奶粉时，存在一定的限购政策，如果消费者在超出限购范围内购买，商家可以拒绝退款。此外，如果奶粉已经开封或者经过人为操作导致质量问题，消费者也不能退货。因此，消费者在购买奶粉时需要遵守相关限购政策，并仔细检查奶粉的包装和质量，防止出现后期退货的尴尬情况。
实体店买奶粉不退换在一定情况下是合法的。除非店内商品有明文规定几天内无条件退货，或者是商品有质量问题的可以退换，否则商家是有条件不退货的。根据新《消费者保护权益法》规定，经营者采用网络、电视、电话、邮购等方式销售商品，消费者有权自收到商品之日起七日内退货，且无需说明理由。
但实体店的售后服务仍执行“国家三包规定”，即产品自售出之日起7日内，发生性能故障，消费者可以选择退货、换货或修理，有额外约定的除外。所以，在实体店购买奶粉时，消费者应当了解商家的退换货政策，并在购买前仔细核对商品信息，以避免不必要的纠纷。
对于实体店购物，不遵从7天无理由退换货，只实行国家三包规定，没有性能故障不可以退货，没有额外约定,消费者并不能要求商家退货或是因为价格变动等非质量问题因素而要求商家补齐差价。

《消费者权益保护法》只是规定了经营者采用网络、电视、电话、邮购等方式销售商品，消费者有权自收到商品之日起七日内退货，且无需说明理由。但是这条法律条款并不适用于实体店购物。因此，也提醒消费者在购物前应先咨询商家是否提供“无理由退换货”服务。解决消费争议的途径有5条，这5条途径任消费者自主选择：
一是与经营者协商解决；
二是请求消费者协会调解；
三是向有关行政部门申诉；
四是根据与经营者达成的仲裁协议提请机构仲裁；