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电水壶烧的开水一般都是100度，水烧开100度就“跳闸”关电了。当水充分沸腾时，记得把壶盖打开晾一会儿，最后水开后等3分钟再熄火，就能让水里的氯含量降至安全饮用标准，才是真正的开水。
首先，将电茶具插入电源，然后打开盖子将适量的水倒入茶壶中。
接着，将茶壶盖子盖好并将电源插头插入插座。按下电源按钮，茶水开始加热。大多数电茶具配有自动断电功能，当水热到一定温度后，茶壶便会自动断电停止加热。
在茶水加热的过程中，不要把电茶壶移动或倾斜，并确保茶壶底部和插座稳固接触。
茶水烧开后，等待一段时间让茶水稍微冷却，然后即可倾倒使用。使用后，请及时清洁茶壶。
电茶壶除锈比较好的方法如下：
白醋和小苏打：将电茶壶底放入热水中，加热至水温稍微升高，然后倒入白醋和小苏打，用刷子轻轻刷洗即可。
食盐和柠檬汁：将电茶壶底放入热水中，加热至水温稍微升高，然后均匀地涂上食盐和柠檬汁，用刷子轻轻刷洗即可。
铁锈清洁剂：将电茶壶底放入热水中，加热至水温稍微升高，然后倒入铁锈清洁剂，用刷子轻轻刷洗，最后用清水冲洗干净即可。
土豆皮：将土豆皮放在电茶壶中，加入适量水，加热煮沸，煮10分钟左右即可。
丝瓜瓤：将丝瓜瓤放进电茶壶中，烧水时水垢会逐渐被丝瓜瓤吸附。