是指陈皮、姜、草
1.广东三宝指的是陈皮、姜、草。
2、陈皮倒算得上是广东一宝。此物用柑皮干制而成,是常用的中药材,性温,能化痰下气,是古方“二陈汤”中一味主药。陈皮以广东新会产最优,医家称为“广柑皮”。
3、姜在广东也算有点来头。据史籍载,广东新兴盛产姜,当地“田种者十(分之)三,山种者十七”。又传夏桀的宠妃?喜“嗜珍味,必有南海之姜”。这个典故虽然是小说家言,但广东的姜历史悠久是肯定的。不过,姜的踪迹遍布大江南北,把它算做广东一宝,岭北同胞只怕未必愿意。
三宝扎是广东特产。
三宝扎是由广东三宝制成的，广东三宝“广东三宝”指的是陈皮、咸榄、禾秆草这三宝。
三宝扎的食用方法有很多，可以用来煮汤、泡茶、煮粥等等，用来入膳时，只需要把表面的粗盐洗净，放进汤里或者粥里，都是可以的。
放进三宝扎的汤后者粥都会别有一番风味，口感非常丰富，有陈皮的甘香和淡淡的鲜味，加上本来汤的滋味，会让人欲罢不能，多喝两碗汤。