即使手头没有专业的厨房工具,也可以用冰块制作一些简单美味的食品。这里有几个例子:
1. 冰沙:将水果(如草莓、香蕉、芒果)和少量果汁放入搅拌机中,加入冰块一起打碎,制成冰爽的水果冰沙。
2. 冰块饮品:在各种饮料中加入冰块,如柠檬水、茶、咖啡或鸡尾酒,可以使饮品更加清凉解渴。
3. 冰淇淋:虽然制作传统冰淇淋需要特殊设备,但是可以尝试制作简易的冻酸奶或冻果泥。将酸奶或果泥与蜂蜜或糖混合均匀后放入模具中,再放入冰块,几小时后即可食用。
4. 冷盘拼盘:在热天,可以准备一些切片的奶酪、火腿、熟肉和新鲜蔬菜,搭配冰块一起摆放,既美观又能保持食物的新鲜。
5. 冰块甜点:将冰块与水果片、薄荷叶一起放入碗中,浇上糖浆或巧克力酱,制作成简易的甜品。
记住,使用冰块时应确保它们干净卫生,以免食物受到污染。
如果没有专门的工具,可以使用家用厨房器具代替,比如擀面杖和石臼。先将芝麻炒香,炒至微黄色,再将芝麻倒入石臼中,用擀面杖慢慢磨成芝麻粉。
如果没有石臼也可以使用普通的锅或平底锅替代,将芝麻放在锅内炒热,再用擀面杖轻轻碾压,重复几次即可磨成芝麻粉。需要注意的是,操作过程要耐心,力度要轻柔,避免过于激烈的磨法导致芝麻粉变苦。