精酿啤酒最佳发酵发温度一般是6-10℃，最高发酵温度12℃。从接种到封罐的时间大概是5-7天。当糖度降到3.8-4.2°P时进行封罐。压力上升后保持罐压0.12MPa，温度上升至12℃后保持并计时5-7天，还原双乙酰。
1 精酿IPA皮尔森有一些区别。
2 精酿指的是一种小批量、手工制作的啤酒，相比于大规模生产的啤酒，精酿啤酒更注重品质和口感。
而IPA（India Pale Ale）是一种啤酒类型，其特点是苦味较重、酒精度较高、花香浓郁。
皮尔森是一家著名的啤酒品牌，其精酿IPA与传统的皮尔森啤酒相比，更注重创新和口感的提升。
3 精酿IPA皮尔森相比于传统的皮尔森啤酒，可能在酒精度、苦味、香气等方面有所不同。
精酿啤酒通常采用更多的啤酒花，使得苦味更加突出，同时也可能有更丰富的香气和口感。
因此，如果你喜欢苦味较重、香气浓郁的啤酒，精酿IPA皮尔森可能更适合你。
哈尔滨啤酒：
诞生于1900年，是中国较早的啤酒品牌，旗下拥有冰纯、小麦王、冰爽等系列产品。在百年的发展历程中，哈尔滨啤酒始终保持了纯正清爽和干净利落的口感，为一代又一代的啤酒爱好者带来美好的生活享受。