1、和面：把江米粉放入和面机内加水搅拌均匀，面团要求较硬；
2、蒸制：笼屉内铺上湿屉布，将面团均匀分布于屉布上，进行20至30分钟的蒸制即熟；
3、折糖：将蒸熟的粘糊团放入和面机内陆续加入糖搅拌均匀，搅拌时间不宜过长，但要求面团细腻有劲；
4、撒果料：先在箱内均匀刷一层油，将折好糖的面团均匀铺在箱内，薄厚均匀，然后将切碎的果料撒均于面团表面，冷却后，切成方块，便为食用。
北京稻香村是一家拥有百年历史的中国点心品牌，其点心制作精细，口感鲜美。其中最受欢迎的点心包括著名的小笼包、蒸香酥皮酥、凤爪等。除了传统点心外，还有创新的菠萝包、绿茶豆沙饼等。奶黄包、鲜肉包也是不可错过的美味饱腹选择。此外，北京稻香村还推出多款花式饮品，如柠檬水、冰激凌汽水等，口感清新，为大家带来丰富的味蕾体验。总之，北京稻香村的点心品种多、口感好，值得尝试。
答：北京稻香村的元宵是一家有多年传统的老字号美食，由于制作和食材精细，元宵的质量和口感好，所以制作成本相对较高，卖的价格比一般的稍高，其他多数都在20左右一斤，一斤大约20个，稻香村今年的元宵按个卖，一律1.5元一个。