根据我查到的信息，福建省诏安职业技术学校在2024年的开设的专业有以下几个 ：
1. **旅游类**：高星级饭店运营与管理(航空服务)专业
4. **食品类**：食品加工工艺
5. **餐饮类**：中餐烹饪
6. **工艺美术**
7. **学前教育(幼教专业)**
8. **会计**
9. **食品生物工艺**
10. **五年制大专班**：广告设计与制作、汽车检测与维修专业
以上就是福建省诏安职业技术学校在2024年开设的主要专业，具体的专业设置可能会有所调整，建议您以学校官方公布的信息为准。如果您有兴趣就读该校，建议您直接访问学校的官方网站或联系学校的招生办公室获取最新的招生信息和专业介绍。
一月初至二月中旬是梅花盛开的季节，红星梅园进入了最佳观赏期。
虽然是大寒时节，且下着小雨，但并不妨碍大量游人前来赏梅。游人走在碇步上，撑着五颜六色的雨伞，远远望过去真是一道美丽的风景。
由于诏安毗邻广东省，很多游客是从临近的广东省地区赶过来的，讲着广东话，真正来赏梅的福建本省人并不多。
诏安的红星乡土壤中富含硒元素，红星青梅先后获得绿色食品等多项认证。这里以梅花公园为中心，建成了青梅展示厅，青梅观光园等设施，旅游和农副产品一起发展，可谓一举两得。
诏安肉卷以其酥嫩可口的口感闻名。制作方法如下： 将五花肉切成薄片，用盐、胡椒和五香粉腌制。
将面粉、水和盐混合成面团，揉至光滑。
将面团擀成薄片，将肉片铺在面片上，卷起来。
将卷好的肉卷切成小段，放入蒸笼中蒸熟。蒸熟后，将肉卷放入锅中煎至金黄酥脆。
最后，趁热食用，即可品尝到诏安肉卷的鲜香美味。