新昌鸡：新昌鸡是新昌县的特色美食，以肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。新昌鸡的烹饪方法多种多样，有红烧、清蒸、炖汤等多种做法。
②糯米糕：新昌县的糯米糕以糯米为主要原料，加入花生、红枣等配料制成。口感软糯，甜而不腻，是当地人喜爱的传统小吃。
③烤鸭：新昌县的烤鸭以肉质鲜嫩、味道香醇而著称。烤鸭的制作过程需要经过多道工序，包括挑选、处理、腌制、烤制等。
④炒年糕：新昌县的炒年糕是一道传统的家常小吃，以年糕为主要原料，加入肉丝、蔬菜等配料制成。口感Q弹，味道鲜美。
⑤炸酱面：新昌县的炸酱面是一道传统的面食小吃，以面条为主要原料，加入炸酱、豆腐、黄瓜等配料制成。味道浓郁，口感丰富。
以上是新昌县比较有名的一些小吃，当然还有其他的美食，您可以在当地的餐馆或小摊上品尝到更多的美食。
制作材料：面粉300克，开水130克，凉水60-70克，少量食用油。
制作过程：
1、在面粉中加入开水，边加水边搅拌，让面成为一个个小圆球，就跟做疙瘩汤差不多，让后再逐渐加入凉水，用手反复揉搓成面团，醒30分钟以上。注意，醒好的面要比擀面条和包饺子的软一些，不然烙出来的饼会嚼不动。
2、将醒好的面取下一块，揉搓成长条，用手揪成大小相同的小面块。把小面块按压成圆的小面饼，并在小面饼朝上的面刷一层食用油备用。注意，千万不要两面都刷油。
3、每次拿两个小面饼，让刷油的面相对，然后用擀面杖将面饼擀成一张薄饼。
4、将不粘锅或平底锅加热，不要放油，放入刚才擀好的饼胚，用中火烙制就可以了。看见饼上面鼓出气泡时，说明饼的下面已经烙好了，就可以翻过来烙另一面了。
5、烙好的春饼最好叠放在容器里，上面盖上干净的湿纱布，这样既保温，又可以增加湿度，让饼更加柔软有嚼头。