食品与药品专业的前景非常的看好。
食品卫生，药品的质量都是和百姓生活系系相关的，对于国家来讲已经将食品卫生和药品的质量纳入监管的职责范围了，各地的质量技术监督局就负责这方面的工作。所以食品药品监督管理专业的毕业生就业前景是看好的。
食品药品两个责任是指食品和药品生产企业在生产、销售和使用过程中应承担的法律责任。食品药品生产企业应确保其生产的食品和药品符合国家相关法律法规的要求，保证产品的质量、安全和有效性。
同时，企业还应对产品的质量、安全和有效性承担相应的法律责任，包括对消费者的赔偿责任和对监管部门的处罚责任。食品药品两个责任的落实，有助于保障消费者的权益，维护市场秩序，促进食品药品行业的健康发展。
因为食品药品工程师需要进行实验研究和品质控制，所以需要实验室设备和化学试剂等工具；同时，生产食品药品也需要使用原材料，因此需要食品原料和药品制剂等相关材料；在研究过程中也需要参考相关文献，以便更好地完成研究任务。
此外，食品药品工程师还可能需要一些特殊的材料，例如生物材料等，以不同的专业领域而定。