糯性食物是指含有较高粘性的淀粉质，例如糯米、糯米粉、汤圆等。这类食物在消化过程中可能会被肠壁吸收，因此有人会担心它们会使肠道粘上。但是，事实上，人体消化系统具有很强的消化吸收能力，在消化过程中，食物会被分解成营养物质，被吸收进入肠道壁并进入血液循环系统，而不会在肠道内停留和积聚。
因此，吃糯性食物不会使肠子粘上，只要适量食用，对身体是有益的。
吃糟鱼永远没有吃新鲜鱼的营养价值高。但糟鱼因是腌制品可以长期保存，而且便于携带，食用方便，不用烹调开盖即食，是外出野营，登山探险，野外作业等的方便食品，在条件限制的时候也能吃鱼。
其坏处就是因含防腐剂不宜多吃，营养价值也不高。