白酒在建国前已经在神州大地布局数百年甚至千年以上，没有这个漫长的普及过程，断然不会有建国后白酒七十余年的波澜壮阔。
尽管水井坊、五粮液分别发现了800年、600年历史蒸馏酒设施，但白酒在中国得到普及是在清末民初。直到二十世纪50年代，中国白酒才获得正式定名。白酒酿造的资金、技术门槛低，经济效益好，得到各级政府高度重视。
1、标签所有内容符合相应标准规定，标签内容应使用规范的汉字（不包括注册商标）可同时使用汉语拼音，而对主要在民族地区销售的产品标签可用少数民族文字，但不得大于相应的汉字。
2、针对配制酒甜味剂、其它食品添加剂可以按GB2760规定标示具体名称或种类名称（当添加两种或两种以上的甜味剂时，应标示类别名称，再在其后加括号标示所加甜味剂名称或GB/T12493规定的代码）。
3、酒精度：凡是饮料酒，均须标明酒精度，即乙醇含量，应加“酒精度”一词作标题，标示方式为%（v/v）。
4、酒名：必须表明酒的真实属性，可以使用不会被消费者误解或混淆的常用名或俗名。如“五粮液”，应标示为五粮液再加“酒”标示。
白酒无论是必选消费还是可选消费都取决于个人的消费观念和生活习惯。对于需要进行商务场合应酬或者庆祝特殊节日等的人群来说，白酒是必选消费；而对于不喜欢或者没有这方面需求的人来说，白酒则是可选消费。不过，饮酒要注意适量和合理，切勿过量，以及选择正规厂家生产的优质产品，保障消费者的安全和健康。