印尼餐饮行业在过去几年中持续增长，受到了国内外游客和本地消费者的青睐。不仅传统印尼美食得到了推崇，国际美食也逐渐进入市场，如日式料理、韩式料理和意大利美食等。
与此同时，随着数字技术的发展，外卖业务也日渐普及。不过，该行业面临的挑战包括高物价和劳动力成本、供应链不稳定以及市场竞争激烈等。
因此，餐饮企业需要制定创新的营销策略，提高服务质量和效率，以及控制成本来保持竞争优势。
印尼地处热带、不产小麦，所以居民的主食是大米、玉米或薯类，尤其是大米更为普遍。
大米除煮熟外，印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，称为“克杜巴”。印尼人也喜欢吃面食、如吃各种面条、面包等。印尼是一个盛产香料的国家，印尼制作菜肴喜欢放各种香料，以及辣椒、葱、姜、蒜等。因此印尼的特点，一般是辛辣味香。印尼人喜欢吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等。“沙爹”是牛羊肉串。印尼盛产鱼虾，吃鱼虾也很讲究。除了煎、炸之外，有的鱼开膛后，在鱼肚里涂上香料和辣酱，然后烤熟吃。
吃虾时，把活虾放在玻璃锅内，倒上酒精、点上火，盖锅盖，片刻便把活虾煮熟，然后蘸辣酱吃。印尼风味小吃种类很多，主要有煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点。
美贰玖
当之无愧的老大美弍玖是印尼的牌子，印尼因为盛产棕榈树和棕榈油而出名，所以美弍玖的原料都是用的最适合做皂的纯植物棕榈油保宁是韩国的牌子，纯炒作出来的，保宁皂的原料是皂粉 不是植物油 化学成分一大堆