要在苹果官网单独购买保险，首先需要选择购买的保险种类，例如AppleCare+或者AppleCare Protection Plan。
然后，在购买商品页面点击“购买”按钮，在结算页面选择付款方式并填写相应信息，最后确认订单并支付即可。购买保险可以增强设备的保护以及享受更加全面的售后服务，建议提前了解自己的设备型号以及保险条款，选择最适合自己的保险方案。
在苹果官网购买Apple Watch Series 8的步骤如下：
打开苹果官网，点击页面顶部的“购物袋”图标，然后选择“Apple Store”以进入在线商店。
在页面顶部的搜索框中输入“Apple Watch Series 8”，然后按回车键进行搜索。
在搜索结果中找到Apple Watch Series 8，点击后进入其详情页面。在这里，你可以选择表盘颜色、尺寸和存储容量等选项。
接着，点击页面右上角的“购物袋”图标，查看你的购物袋。
在结账页面，选择你的送货地址和付款方式，然后按照页面提示完成支付。
完成支付后，苹果将会处理你的订单，并尽快将Apple Watch Series 8送达你指定的地址。
请注意，购买Apple Watch Series 8时可能需要支付额外的税费和运费，具体金额会在结账页面显示。此外，苹果官网还提供了一些优惠活动和服务，例如免费送货、分期付款等，你可以根据自己的需求选择。