不是，饮水机制冷的原理是通过压缩机将制冷剂压缩成高温高压气体，然后通过冷凝器让其冷却凝结成液体，并通过膨胀阀将其膨胀为低温低压气体，最终通过蒸发器从水箱里吸收热量，让水的温度下降至制冷温度，从而实现制冷效果。因此，饮水机不需要等待水烧开后再制冷，它能够直接将室温水冷却到制冷温度。
可能是以下原因：
1、饮水机的电源没有连接好，或者饮水机的加热键没有打开，若没开，只需连接好电源，再按下加热键，即可将其打开。
2、饮水机的保险管烧坏或者电路板损坏，这种情况下，需更换新的保险管或者电路板。
3、饮水机的温控器已损坏，或者加热管烧坏了，需对温控器或者加热管进行更换。