减脂是最主要还是控油而不是控糖。我们平时炒菜都尽量少放油，要吃的健康油。现在我们饮食方面提倡控油控盐控糖提高我们的生活质量。
减脂是全身性的。由于脂肪在人体内的分布是不均匀的，全身都有，所以，减脂也是全身性的。有的人肚子上的脂肪多，减脂的效果就比其他部位要明显。
控糖。糖是一种简单碳水化合物，容易被身体消化吸收，并迅速转化为能量。如果摄入过多的糖，身体无法立即消耗它们，多余的糖就会被转化为脂肪储存起来，导致身体发胖。