如果要给宝宝做溶豆,建议使用新鲜的柠檬汁,而不是市场上售卖的柠檬汁饮料。以下是一个适合6个月以上宝宝的蛋黄溶豆制作方法:
1.准备2个鸡蛋,取蛋黄放在无水无油的容器内备用;
2.称取10-15克奶粉,这里使用的是皇家美素佳儿2段奶粉;
3.将少许柠檬汁滴入蛋黄中,容器必须是无水无油,否则会影响蛋黄打发;
4.用打蛋器将蛋黄打发至颜色变浅,体积变大,纹路不轻易消失;
5.将奶粉筛入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀;
6.将裱花袋套在杯子上,把蛋黄糊装入裱花袋中;
7.在烤盘上铺上油纸,将蛋黄糊均匀地挤在油纸上;
8.将烤盘放入预热好的烤箱中,上下火100度,烤20分钟左右。
为心爱的宝宝亲手制作肉松,是一份饱含爱意和营养的礼物。精选新鲜优质的猪里脊肉,经过蒸煮、撕碎、烘烤等繁琐工序,去除多余水分,保留肉质的鲜香酥脆。一口咬下去,肉松细腻蓬松,入口即化,蕴含着妈妈对宝宝的无限呵护。看着宝宝幸福满足的吃着,一切的付出都化作了甜蜜的瞬间,为宝宝的健康成长增添一抹靓丽的色彩。