蛋挞用空气炸锅180度15分钟即可。
不过不同品牌的空气炸锅烤蛋挞的温度和时间都会不同，如果是冷锅的话，把准备好的生蛋挞放进去，先调170度12分钟，在12分钟还剩2分钟时，把温度调高到180度。也就是总共烤12分，170度10分+180度2分。
蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，在二十世纪二十年代诞生于广州，流传到香港后扬名海外，被称为广式点心“四大天王”之一。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。其中广式蛋挞以挞皮分类可以分为两种：牛油蛋挞和酥皮蛋挞。
原因是里面的汤圆完全熟了，流汁了。
步骤 1
蛋挞皮室温软化，能完整的和蛋挞壳分离就行，也不能太软，汤圆选你喜欢的口味，芝士碎、蛋黄液、芝麻备用
步骤 2
把汤圆、芝士碎放入蛋挞皮
步骤 3
慢慢地把蛋挞皮封口即可
步骤 4
在包裹好的蛋挞皮外层涂上蛋液洒上少许芝麻
步骤 5
烤箱180度，上下火，15分钟，烤箱不同、火候时间不同，我的只是参考～