是的，黄鳝血抹在墙上可以招蝙蝠。据传，这种法术一般在夏天使用，将黄鳝的血涂抹在门上，到了夜晚，黄鳝血的气味会吸引附近的蝙蝠前来撞击门，就像有人在外面敲门一样。当人们开门查看时，蝙蝠就会飞走。由于天色昏暗，人们难以察觉发生了什么。这样反复进行，就像是闹鬼一般。
步骤1/5
鳝鱼去骨洗净，切成长细条。大米洗净浸泡20分钟左右。将所有辅料加高汤调成汤汁。
步骤2/5
大米置于砂锅中加适量食用油及水，水位控制在一指厚的高度。大火烧开，搅拌至水分吸干，转小火。
步骤3/5
鳝鱼丝在热锅热油中爆炒半分钟，烹入适量米酒或黄酒，适量盐。起锅盖在煮好的米饭上。
步骤4/5
砂锅沿米饭浇上一圈食用油，不停转动砂锅防止焦糊，这个过程十分钟左右，至米饭断生，形成锅巴。
最后一步
另起热锅加食用油，把调好的汤汁倒入烧开，倒在砂锅鳝鱼上面，再慢火烧半分钟左右，撒上葱花即可。食用前搅拌均匀即可。
黄鳝血放在碗里蒸是可以凝固的。黄鳝和其他动物的血液一样富含丰富的蛋白质。把黄鳝宰杀以后，流出的血流在碗里，再放到锅里一蒸就会凝固了。