可以先用热水浸泡一段时间，然后用小刀切一下慢慢就可以撕下来，也可以用冷冻法先把羊腿放入冰箱冷冻几个小时左右然后就可以。
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将羊骨的两端去掉，然后用筷子将羊骨中间的骨髓捅出来，再把羊骨内外的肉和油脂都去掉，可以上锅煮，将羊骨表面都清洗干净。
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脱脂的过程，羊骨是必须要经过脱脂处理的，不然盘玩一段时间之后，不但颜色会变黑，气味也会非常难闻，选择漂白剂或者双氧水都可以，把羊骨放漂白水里浸泡24-36小时，然后羊骨就会变白。
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将脱脂后的羊骨从溶液中取出、晾干，就可以按着自己的要求来进行切割了，如果是想制作成扳指，那就切成一小段一小段的环，如果是制作成无事牌、手串，也切成相应的形状，然后用500-5000目的砂纸依次打磨、抛光。
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抛光之后，手串直接串起来就行，我们还可以根据自己的想法，再制作成各种不同的造型，可以制作成素面扳指，如果是有雕刻功底的玩家，还可以制作雕刻件， 都是自己亲手制作独一无二的骨制品。
羊腿截断后里边有一根圆骨头，这根骨头主要是由骨髓组成，通常不会吃掉。但是里边的肉可以食用。由于羊肉比较粗糙，因此，可以将肉切成小块，然后烹饪成汤或者炖菜等其他美食，这样可以保证肉质更加细腻，口感更好。当然，在食用之前，一定要彻底煮熟，否则会造成食品安全问题。