1.井冈红米
井冈红米是井冈山斗争时期，红军的主食，在井冈山已经种植了300多年。它营养丰富、蛋白质含量高，煮出来的饭特别香，让人回味无穷。
2.井冈竹笋
井冈竹笋，是井冈山上非常有名的特产，在井冈山大小五井、荆竹山、茅坪等很多地方都有
3.井冈山红米酒
顾名思义，井冈山红米酒就是用井冈红米制作而成，很多喝过的人，都说它口感好。并且它还有一定的功效，抗氧化、排毒养颜，
4.井冈豆皮王
“嘎格耶”豆皮王产自遂川县西溪乡，它的口味独特，蛋白质含量高达48%，可以说营养含量非常之高，适合大多数年龄的人食用。豆皮王，是用井冈山五指峰的泉水和优质黄豆等原材料制作而成的，制作工艺简单，食用效果极佳。
5.井冈蜜柚
在井冈山这片红色土地上，蜜柚成林，绿意盎然，给人一种万物复苏、充满生机的感觉。蜜柚口感独特，既能补血健胃，还可以清肠利便，当地人非常喜欢食用。
6.红米南瓜粥
井冈山的红米南瓜粥，一下子就把我们的回忆拉到了1927年，那时候的井冈山人民，他们用“红米饭南瓜汤”支持着红军战士们，最终才有了500里井冈山上的星火燎原。
7.初榨茶油
井冈山茶油，是从山茶籽中提取的纯天然高级食用植物油。它味香、色纯、营养又卫生，已经被很多人用作主要的食用油。
8.井冈山板栗饼
井冈山板栗饼，是用纯天然板栗，优质花生油作为原材料制作而成，其手工工艺历代相传。口感丰富，甘甜芳香，营养价值很高。
9.井冈烟笋
八百里的井冈山，竹子是到处可见的。不管是哪种竹笋，都可以拿来做成笋干，笋干经过一系列加工，就变成了烟笋。井冈山最有名的一道菜就是烟笋炒肉，是下饭的绝佳食物。
10.莲花血鸭
这是井冈山的名菜，由于其味道鲜嫩可口，还被列入了“十大赣菜”之一，曾经还是莲花县上过国宴的佳肴。
在乘坐火车时，购票是必须的，而进站和安检也是出行所必需的步骤，这也都是井冈山火车站乘坐火车必须要完成的步骤。
具体步骤如下。
第一步，乘客需要提前购买车票，可以通过线上平台或到窗口购票。
第二步，到达车站后，需要找到相应的进站口排队进站，乘客需要出示身份证件和车票，经工作人员核验后方可进站。
第三步，进行安检，需要将行李放入安检机中，随身携带物品需要放入指定的托盘中，通过安检后进入站台候车区等待火车到站。
1、十大特色小吃——南瓜汤
南瓜是一种很好的保健食品，山里的南瓜特别香甜可口，用它烧成的汤味道鲜美，营养很丰富。
2、十大特色小吃——全副銮驾
将鸡和熟猪油、干红椒等一起红焖，色泽红亮，味道香浓，口感酥烂。
将鲤鱼加香菇一起清蒸而成的，色泽红亮，味道鲜甜，口感细腻嫩滑。
4、十大特色小吃——莲花血鸭
将嫩活鸭与干红椒、大蒜瓣等一起煸炒。色泽紫红，香辣可口，鲜嫩无比。
5、十大特色小吃——干煸桔皮丝
用干桔皮加上生姜、干椒、花菜芯等煸成，吃起来脆嫩可口，桔香四溢。出门在外吃一道这样的菜能起到清热去火的作用。
6、十大特色小吃——红烧狗肉
将狗裉毛洗净后，悬于稻草火上烤至金黄色，然后将狗肉入锅用茶油爆炒到断血水，放入葱姜、八角、桂皮，舀入清水，放在文火上炖焖，待炖熟后盛入盘中。具有健胃补肾、强身健体的功效。
7、十大特色小吃——炒石鸡
石鸡是井冈山特有的一种蛙类，特点是肉质细嫩。因石鸡生长在高山峡谷、小溪旁，捕捉颇为不易，且有石鸡的地方，往往在毒蛇出没，故此菜比较珍贵。
8、十大特色小吃——兰花小竹笋
这也是用井冈山特有的原料小竹笋作原料的一道地方菜，出锅后摆成兰花形，其特点是常吃不腻，营养价值高。
9、十大特色小吃——石耳炖武山鸡
石耳，是井冈山的山珍;武山鸡，是井冈山下武山特有的一种鸡种，石耳炖武山鸡，具有清热、降压、滋阴、补气的作用，特别为妇女所欢迎。
10、十大特色小吃——泥鳅钻豆腐
将泥鳅饿养数天后，将泥鳅、豆腐、适量清水放入锅中，然后小火炖煮，泥鳅受热会在豆腐中乱钻，最后加上葱花、香油等调味品。