1、马蹄3个，去皮，泡在水中防止氧化，备用；
2、马蹄切小碎丁；
3、肉馅放在碗中，放1茶匙盐，鸡精和料酒、1汤勺生抽拌匀；
4、放入五香粉、姜粉继续拌匀；
5、放入葱花搅拌均匀；
6、最后加入半勺香油；
7、调制入味后的肉馅，慢慢加入清水，边加水边顺着一个方向搅拌，制成水打馅；
8、取一个混沌皮，放上合适的肉馅；
9、上下对折混沌皮；
10、把混沌的左上角和右上角捏在一起；
11.把汤碗准备好，放入盐、鸡精、生抽、虾皮、紫菜做好汤底；
12.锅中烧水煮熟混沌，盛到配好底料的汤碗中，最后点上几滴香油即可。
1、马蹄3个，去皮，泡在水中防止氧化，备用；
2、马蹄切小碎丁；
3、肉馅放在碗中，放1茶匙盐，鸡精和料酒、1汤勺生抽拌匀；
4、放入五香粉、姜粉继续拌匀；
5、放入葱花搅拌均匀；
6、最后加入半勺香油；
7、调制入味后的肉馅，慢慢加入清水，边加水边顺着一个方向搅拌，制成水打馅；
8、取一个混沌皮，放上合适的肉馅；
9、上下对折混沌皮；
10、把混沌的左上角和右上角捏在一起；
11.把汤碗准备好，放入盐、鸡精、生抽、虾皮、紫菜做好汤底；
12.锅中烧水煮熟混沌，盛到配好底料的汤碗中，最后点上几滴香油即可。
马身上的脂肪通常被称为马油，富含不饱和脂肪酸，可食用。最佳食用方法是： 将其涂抹在烤鱼、鸡肉或蔬菜上，以增加风味和营养价值。
马油还可用于烹饪中，如炖菜和汤。将其与肉类或蔬菜一起煮，可增添风味，同时提供有益健康的脂肪。不过，食用马油应适量，因为其富含脂肪，食用过多可能导致体重增加或其他健康问题。