家中常备的海鲜干货-墨鱼干，煲排骨汤超好喝……
墨鱼干产自福建漳州东山，打开闻到海水的味道，每一片墨鱼干体型完整，干燥洁净。鱼身平展宽厚，鱼肉呈现出像柿子一样的棕红色，感觉很鲜嫩。[色]选2-3片，泡水煲个排骨汤。墨鱼干泡发4个小时切成丝，和排骨、香菇、生姜、红枣一起，煲40分钟左右，墨鱼肉质爽嫩，汤味鲜美，具有益气养血的功效。[鼓掌]#健康养身##不可辜负的美食#
白菜半棵、碎干贝10个、 油2茶匙、枸杞10克、干虾米1大匙、水淀粉1汤匙、海鲜酱油1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙
1.白菜洗净撕片，放入沸水中焯烫1 分钟左右至熟，然后取出放入碗中摆盘。碎干贝用温水浸泡5 分钟左右备用。
2.起油锅，放入干虾米，小火炒出香味出后，倒入干贝继续炒片刻， 加开水和枸杞煮4 分钟，再加盐、海鲜酱油、白胡椒粉搅匀。
3.把煮好的汤汁浇入装好盘的白菜上，最后用水淀粉勾芡即可。
不同人对于海鲜干货的喜好不同，但一般来说，干贝、鱿鱼干、海参、虾皮等都是味道较好的海鲜干货。
干贝具有细嫩的口感和丰富鲜味，鱿鱼干则有其独特的嚼劲和鲜香味，而海参则口感鲜美。
虾皮也是很受欢迎的海鲜干货，可以用来做菜或者调味料，让食材更加美味。