容易煮烂。
如果是已经泡发好了的粉丝的话，一般沸水煮3分钟左右即可。但如果是没有泡发的粉丝的话，煮的时间就会比较长，一般需要煮至透明，并且中间没有硬芯即可，这个过程一般需要20分钟以上。
一般建议粉丝泡发之后再去煮，因为没有泡发就直接煮的话，粉丝很容易煮烂，从而影响口感。
这个是在华联超市买的到，都是能够让你直接乘坐101路公交车，然后在第二人民医院下车后向北走135米就能够看到这个地方就可以去购买的。
答：正宗的粗监是方形的、因为盐是将海水放进盐池里面、经过凉晒、形成了盐、就象水结成冰一样、起盐时就家冰块一样但是盐块的体积比冰小的很多、一般有10毫米左右的盐块、九十年代营口的盐场往外运的盐(称为大粒盐)就是用厂车运粗盐的。