一般情况下，车辆定损后需要1-3天的时间修复完成，具体时间取决于车辆损坏程度和维修的工作量。如果损坏轻微，可能当天就可以完成修复并开走；但如果损坏严重，可能需要更长的时间进行维修。定损后修理厂会根据修复时间和情况提供一个预计的修复时间，车主可以按照修理厂提供的时间安排取车。总的来说，车辆定损后开走的时间取决于损坏情况及修复工作的耗时。
车辆定损后显示已经处理完并不代表保险公司已经承担理赔责任。车辆定损是指确认车辆损失的程度和修复费用的评估，但保险公司还需要根据保险条款和事故责任进行审核，确认是否承担赔付责任。因此，只有当保险公司正式通知确认承担赔偿责任后，被保险人才能获得赔偿。